Przegląd prewencyjny ciągle przesuwany, bo „teraz nie, mamy serwis”
Każdy serwisant gastro wie, że większość awarii da się przewidzieć: zakamieniona zmywarka, zapchany filtr, zużyte uszczelki drzwi pieca. Przegląd prewencyjny kosztuje ułamek naprawy awaryjnej. Problem w tym, że lokal żyje w rytmie serwisu dań — rano dostawy, w południe lunch, wieczorem kolacja — i na przegląd „nigdy nie ma dobrego momentu”.
Bez systemu przeglądy są umawiane telefonicznie, przesuwane, zapominane. Kończy się tym, czego wszyscy chcieli uniknąć: sprzęt staje w szczycie, a serwis zamiast spokojnej wizyty o 15:00 robi nerwową interwencję o 19:00.
Poznajesz to po tym, że…
- przeglądy umawiane telefonicznie i przesuwane bez końca
- brak listy, które lokale mają zaległy przegląd
- większość przychodu to awarie, a przeglądy są dodatkiem
- przychód z klienta nieprzewidywalny, bo zależy od tego, co się zepsuje
Jak to rozwiązujemy
W Serwis-Pro przeglądy rozpisujecie jako serie zleceń cyklicznych — dla lokalu albo dla konkretnego urządzenia, każdy z własnym rytmem. Terminy widać z wyprzedzeniem w grafiku, a lokal zgłaszający coś przez portal może wskazać preferowany termin, dopasowany do godzin pracy kuchni.
Stałych klientów obsługujecie na umowie serwisowej: zakres, czas reakcji, faktura abonamentowa. Przegląd kończy się protokołem z checklistą, zdjęciami i podpisem na ekranie, a zalecenia z niego wracają przy następnej wizycie — i są naturalnym punktem wyjścia do oferty na wymianę zużytych elementów.
- serie przeglądów cyklicznych per lokal lub urządzenie
- preferowany termin wizyty wskazywany przez klienta w portalu
- umowy serwisowe z zakresem, czasem reakcji i fakturą abonamentową
- protokół z checklistą i podpisem, oferta na naprawy z akceptacją online
To nie koncepcja — te mechanizmy działają w systemie Serwis-Pro — system dla firm serwisowych, który zbudowaliśmy i utrzymujemy. Dedykowane wdrożenie dopasowujemy do Twojego procesu, nie odwrotnie. Zobacz, jak działa to w Serwis-Pro dla tej branży.
Najczęstsze pytania
Czy da się planować przeglądy poza godzinami pracy kuchni?
Tak. Grafik nie narzuca godzin — wizyty wczesnym rankiem, między lunchem a kolacją czy po zamknięciu planujecie jak każde inne zlecenie.
Czy protokół przeglądu mogę dopasować do naszego zakresu prac?
Tak. Szablony protokołów tworzycie w edytorze — z checklistą czynności pod typ urządzenia, bez udziału programisty.
Czy technik może zamknąć przegląd w kuchni bez zasięgu?
Tak. Aplikacja technika działa offline, a protokół, zdjęcia i podpis wysyłają się same, gdy telefon złapie sieć.